Idealny pierwszy krok w diecie dziecka
Dlaczego warto zacząć od ryb? Wbrew obiegowej opinii dzieci mogą polubić ryby – trzeba im je tylko podać w odpowiedniej formie. Delikatne mięso, atrakcyjny wygląd na talerzu i łagodny smak sprawiają, że pstrąg z Zielenicy doskonale sprawdza się jako pierwsza ryba w di
Kolacja Plakiet Michelin
Hala Stulecia we Wrocławiu, miejsce pełne historii i klasy – w tym roku stała się areną jednego z najważniejszych wydarzeń kulinarnych w Polsce. Czerwone dywany, światła i elegancka oprawa stworzyły atmosferę godną największych gwiazd gastronomii. Była to noc pełna
Plakiety Michelin 2025
Czerwiec to czas wielkich emocji w świecie gastronomii — miesiąc, w którym oczy całej branży zwracają się ku czerwonemu przewodnikowi Michelin. 10 czerwca wszystko stało się jasne: aż 108 restauracji znalazło się w edycji Michelin 2025, a na kulinarnej mapie Polski po
Przyszłość branży rybnej na talerzu
Targi Seafood Expo Global to największe i najbardziej prestiżowe wydarzenie branży rybnej i owoców morza na świecie. Odbywają się corocznie, obecnie w Barcelonie, w centrum wystawienniczym Fira Barcelona Gran Via. Tegoroczna, już 31. edycja, miała miejsce w dniach 6–8 ma
Historia jak z bajki o złotej rybce
Złota rybka to postać znana z ludowej baśni, której głównym motywem jest spełnianie życzeń. Opowiada historię ubogiego rybaka, który łowi złotą rybkę, prosząc ją o spełnienie różnych życzeń. Rybka, posiadająca magiczne moce, zgadza się na to, ale z każdym k
#4 Charytatywne Garowanie
Były łzy i to niemałe. Łzy wzruszenia, podziwu i szczęścia. Szczęścia bo po raz kolejny mogliśmy być cześcią tego wydarzenia i w ten sposób pomóc fundacji. To wyjątkowe wydarzenie kulinarne za każdym razem gromadzi wybitnych szefów kuchni, którzy przygotowują dla
Nagrody Ars Coquinaria 2024
Jednym z dwóch wyróżnionych polskich produktów jest nasz Pstrąg z Zielenicy czym chcemy się z Wami pochwalić. 10 października w Hotelu H15 Boutique w Warszawie odbyła się uroczysta ceremonia wręczenia prestiżowych nagród gastronomicznych AIG Prix i Ars Coquinaria 2024
KULINARNA MAGIA
To były niezapomniane Mikołajki, pełne ciepła, wsparcia i jedności! 6 grudnia 2024 roku w hotelu Courtyard By Marriott w Gdyni miały miejsce MIKOŁAJKOWE 3 Charytatywne Garowanie. To już po raz trzeci odbyła się charytatywna kolacja, która niosła pomoc na rzecz #skreślo
Paweł Gruba rozmawia o ultraświeżym pstrągu z Zielenicy
Paweł Gruba, znany między innymi z programu Hell’s Kitchen, gdzie przez 6 sezonów był managerem oraz autor bloga na YouTube „Grube Rozmowy” na którym wspólnie z wyjątkowymi gośćmi rozmawia o gastronomicznym świecie i wielu innych rzeczach postanowił poroz